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鱼火窑简介

鱼火肴——中国独具风味的鱼火锅，“燃酒烹鱼吐鲜焰，只拟蓬莱天上见”是鱼火肴的最好形容。

简介：南风古灶建于明代正德年间（1506-1521，五百年来窑火不绝，生产不断，完好保存至今，是我国陶瓷史上的奇迹，是全国重点文物保护单位，载入世界吉尼斯之最，誉为活的文物，移不动的国宝。近年来，以南风古灶为中心，以陶瓷文化为主题，经不断的开发建设，南风古灶旅游区的面积已近四百亩。

早期以烧青釉瓷为主，青年釉中微闪***。产品有四系壶、高足盘、小口罐、瓶、碗、盏等，胎厚质坚，造型端庄凝重。器身往往有划花、印花、雕花、贴塑等装饰。器体多施半釉，釉色润滑。唐代以生产黄釉瓷为主，兼烧黑釉、茶紫釉和白釉瓷等。